Inspirados en los sabores de nuestra tierra, proponemos una carta variada y cambiante para que cada experiencia sea irrepetible.

ENTRADAS

  • Ensalada Azul: Colchón de hojas verdes, queso azul, gajos de pera, queso parmesano y crutones

  • Ensalada de la casa: Rúcula, pollo grillado, almendras tostadas, láminas de parmesano, gajos de naranja, vinagreta de especias

  • Almejas en salsa criolla de pomelo sobre carpaccio de zucchinis

  • Brusqueta de oliva y jamon crudo
  • Alitas de pollo con salsa barbacoa

  • Almejas en salsa criolla de pomelo sobre carpaccio de zucchinis

  • Sandwichs de ternera al pesto sobre hojas verdes


PRINCIPALES

  • Bondiolita de cerdo con bombas de papa acompañado de una salsa de mostaza criolla

  • Trucha a la manteca negra con alcaparras y vegetales de estación
  • Lomo de ternera sobre costra de papa y zapallo asado con salsa criolla

  • Salmón asado sobre puré mixto acompañado por una salsa de hongos

PASTAS

  • Raviolones de Ricota y Jamon con nuez

  • Sorrentinos de jamon y muzzarella

  • Pappardelle


  • Lasagna Borravino

  • Salsas: Bolognesa / Pesto / Fileto / Crema Camarones, Prawns

CLÁSICOS ARGENTINOS

  • Picada para 2 personas

  • Asado Criollo (consultar en recepción)

  • Provoleta a la chapa

  • Choripan Criollo

  • Matambrito de cerdo a la pizza sobre ensalada mixta
  • Empanadas Mendocinas de carne cortada a cuchillo

  • Empanadas de mollejas a la naranja y queso azul

  • Empanadas de jamon y queso

  • Empanadas de panceta y verdeo

POSTRES

  • Panqueques con dulce de leche o frutas
  • Tarta tibia de manzana y algarroba al oporto con helado
  • Flan casero con dulce de leche o crema
  • Brownie con helado

CARTA DE VINOS

VINOS DE MENDOZA

VINOS TINTOS


VINOS BLANCOS


VINOS ESPUMANTE

VINOS DE SALTA

VINOS TINTOS


VINOS BLANCOS